Hostelería y restauración
En este apartado se incluye información sobre el consumo y gasto total de productos en hostelería-restauración, recogida en los últimos resúmenes de los estudios de Consumo Alimentario Extradoméstico en España, así como sus resultados.
Consumo Alimentario Extradoméstico: Hábitos del consumidor
- Otoño - invierno 2011 Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España, Hábitos del Consumidor
- Otoño - invierno 2010 Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España, Hábitos del Consumidor
- Primavera -Verano 2010 Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España, Hábitos del Consumidor
- Primavera -Verano 2009 Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España, Hábitos del Consumidor
- Oleada primavera-verano 2009. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Hábitos del Consumidor
- 3er Trimestre de 2008. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Hábitos del consumidor
- Oleada otoño 2008-invierno 2009. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Hábitos del Consumidor
Consumo Alimentario Extradoméstico: Sector Horeca
- 1er Trimestre de 2010. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Sector Horeca
- 1er Trimestre de 2009. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Sector Horeca
- 2º Trimestre de 2009. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Sector Horeca
- 3º Trimestre de 2009. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Sector Horeca
- 4º Trimestre de 2009. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Sector Horeca
- 3er Trimestre de 2008. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Sector Horeca
- 4º Trimestre de 2008 y Año 2008. Consumo Alimentario Extradoméstico en España: Sector Horeca
Estudios sobre Hostelería-Restauración
- Presente y Futuro de de la distribución en el sector de la Restauración". Estudio de los canales que utiliza el sector de la Hostelería-Restauración, presentado en el V Salón de la Denominaciones de Origen y "Delicatessen" en Vigo. Año 2008
- Monográfico Hostelería-Restauración. OCDA. Año 2008
- "Jornada de la Comercialización del Vino en la Hostelería/Restauración"
Resultados del Consumo Alimentario Extradoméstico: Hábitos del Consumidor
| Año 2007 |
|---|
| Resultados primavera-verano 2007 |
Resultados del Consumo Alimentario Extradoméstico: Sector Horeca
| Año | Por zona geográfica | Por tipo de establecimiento | Por lugar de compra | Totales y precio medio |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Trimestres y total 2006 | Trimestres y total 2006 | Trimestres y total 2006 | Trimestres y total 2006 |
| 2005 | Trimestres y total 2005 | Trimestres y total 2005 | Trimestres y total 2005 | Trimestres y total 2005 |
| 2004 | Trimestres y total 2004 | Trimestres y total 2004 | Trimestres y total 2004 | Trimestres y total 2004 |
