Últimos datos de consumo alimentario

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Datos sobre la alimentación mes a mes en los hogares españoles y su acumulado en el periodo correspondiente, desde el año 2001 al 2020; así como información relativa al consumo alimentario anual en España, tanto dentro como fuera del hogar.

Informe Anual del Consumo Alimentario 2020

Portada Informe 2020 El Informe del consumo alimentario en España 2020, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, recoge una información completa sobre el consumo de alimentación en España durante el citado año. 

Este análisis de la evolución del consumo de los principales grupos de alimentos y sus categorías, así como las peculiaridades de los canales de compra o los estratos sociodemográficos, complementa los datos en bruto disponibles en la Base de datos de consulta online y en los apartados "Series anuales" y "Hostelería y Restauración"

El Informe se estructura en seis capítulos:

  1. RESUMEN EJECUTIVO
    Visión general del contenido del informe, incluyendo los principales datos agregados.

  2. ASPECTOS GENERALES Y VISIÓN GLOBAL
    Análisis de la evolución de la población española, el turismo y el número de hogares. Principales datos agregados del consumo de alimentos y bebidas tanto dentro como fuera de los hogares.

  3. RESULTADOS TOTALES DEL CONSUMO EN EL HOGAR
    Análisis del consumo de alimentos y bebidas en el hogar en su conjunto.

  4. CONSUMO DOMÉSTICO POR TIPO DE ALIMENTO
    Análisis detallado del consumo en el hogar de los principales grupos de alimentos.

  5. RESULTADOS TOTALES DEL CONSUMO EXTRADOMÉSTICO
    Análisis conjunto del consumo de alimentos y bebidas fuera del hogar.

  6. CONSUMO EXTRADOMÉSTICO POR TIPO DE ALIMENTO
    Análisis detallado del consumo fuera del hogar de los principales grupos de alimentos.

  7. USOS, HÁBITOS Y TENDENCIAS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
    Información detallada sobre los usos de los alimentos y los momentos de consumo de la sociedad española

  8. NOTAS METODOLÓGICAS
    Breve descripción de la metodología aplicada en cada estudio

Nota: En caso de que hubiese discrepancia entre un dato del Informe del consumo alimentario en España 2020 con respecto a la Base de Datos de Consumo en Hogares, prevalecerá el dato de la Base de Datos.

La Alimentación mes a mes en España Año 2014 a 2021

 Como consecuencia del cambio producido por el nuevo censo publicado por el I.N.E en diciembre de 2013, iniciamos la nueva serie a partir de enero de 2014 con el nuevo universo.

Como hemos recalculado el año 2013 consideramos que esta nueva serie no se puede comparar con las antiguas series publicadas hasta diciembre de 2013.

Así al empezar 2014 compararemos los datos con el año natural 2013 recalculado y así obtendremos la nueva serie de  datos de 2014.


2021 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
2020 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
2019 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
2018 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
2017 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
2016 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
2015 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic
2014 ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

Novedades

Portada del Informe de consumo alimentario en España 2020 100x141px

Informe de consumo alimentario 2020

Consumo en hogares, fuera del hogar y uso de los alimentos

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Consumo alimentario 2019

Doméstico, extradoméstico, hábitos y tendencias

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"Dieta Mediterránea. Nuestra dieta, nuestro mejor legado."

"Siempre es momento de comer más fruta"