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Flores y plantas ornamentales
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Introducción
La producción de flor cortada en España muestra una tendencia decreciente en los últimos cinco años y representa un promedio de 105.000 miles de docenas.
La producción de planta ornamental muestra una tendencia creciente en los últimos cinco años y alcanza una media de 280.000 miles de plantas.
Campañas de promoción
La producción de flor cortada se concentra fundamentalmente en el clavel y la rosa, representando y ambas han supuesto en 2020 –último dato disponible– el 50% del total nacional.
La producción de planta ornamental ha experimentado una tendencia al alza, aumentando en un 17% en 2020 respecto al período 2015-2019.
Dimensión económica
El valor de la producción en España del sector de flores y plantas ornamentales se sitúa en un promedio de 747 millones de euros, si bien los últimos datos disponibles (año 2020) reflejan un importante retroceso del -19% frente al año anterior debido a los efectos de la COVID-19.
Este sector ha aportado a la Producción Vegetal el 2,5% y el 1,5% de la Producción de la Rama Agraria durante el período 2016-2020.
Producción y superficie
La producción de flores en el año 2020 fue de 62.815 miles de docenas (una reducción de un -43% respecto a 2019 y un -42% respecto a la media de las cinco campañas precedentes), mientras que la de planta ornamental ascendió a 295.541 miles de plantas (una caída del -9% en relación con el año anterior que contrastan con un avance de un +17% respecto al período 2015-2019).
En ambos sectores las cifras están condicionadas por la caída de la producción asociada a las restricciones derivadas de la pandemia.
La superficie dedicada al cultivo de flor cortada en España en 2020 fue de 1.200 hectáreas, y la de planta ornamental 4.887 hectáreas, por lo que se mantiene una ligera tendencia a la baja en ambos casos respecto a la media (-7% en flor cortada y -2% en planta ornamental en comparación con el período 2015-2019).
España es el cuarto productor de la UE de flor cortada y planta ornamental con el 9% del valor total comunitario (747,4 millones de euros) de la producción europea durante 2015-2019.
Comercio exterior
La balanza comercial española del sector de flores y plantas es positiva desde el año 2016, habiendo alcanzado en el año 2021 el segundo máximo de la serie histórica (1995-2021) con un total de 80 millones de €. A pesar de un retroceso del -7% frente al récord registrado en 2020, el saldo comercial se ha incrementado en un 66% frente al promedio de los cinco años anteriores.
El principal destino de las exportaciones españolas es la UE. Dentro de la UE, el principal destino en valor es Francia con el 36% del total exportado a todo el mundo de media en el año 2021, seguido de Países Bajos (19%) y Alemania (14%). Los envíos extracomunitarios representan el 10% del valor total.
Aunque menos significativas que las exportaciones, las importaciones españolas provienen también mayoritariamente de la UE, siendo el principal suministrador en 2021 Países Bajos con cerca de la mitad de las importaciones totales. De los países terceros destacan Kuwait y Suiza con el 17% cada uno, respectivamente.
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