Datos morfológicos | |
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Breve descripción morfológica: | |
Variedades: | Se diferencian tres variedades: la variedad Santiaguesa, la variedad Barcina y la variedad Carballina. Las tres son morfológicamente iguales y solo se diferencian en la ausencia o presencia de pigmentaciones y por su lugar de origen, así, la variedad Santiaguesa y Barcina se situaban en un principio en el sur de las provincias de Lugo y A Coruña y en las provincias de Pontevedra y Ourense, mientras que la variedad Carballina es originaria de la comarca de Carballo y comarcas limítrofes en la provincia de A Coruña. Posteriormente se fueron extendiendo y difundiendo las tres variedades por toda la geografía gallega después de iniciar el “Programa de recuperación de la raza Porco Celta”. |
Peso: | El rango de peso medio oscila entre 150 y 200 kg para las hembras y entre 200 y 250 kg para los machos. |
Características específicas: | Cabeza. Grande, fuerte, alargada.Cuello. Largo, estrecho. Tórax. Profundo, con costillares poco arqueados. Dorso. Estrecho, largo, línea dorso lumbar arqueada. Vientre y genitales. Vientre recogido, con línea inferior plana, con un mínimo de 6/6 pezones desarrollados. En los machos los testículos bien formados. Extremidades. Bien formadas, largas y fuertes. |