Con el fin de normalizar procesos y productos en el ámbito del sector pesquero y acuícola, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), vienen colaborando desde el año 2006.
El proceso de normalización tuvo su inicio en un Convenio de colaboración para el “Fomento de la normalización en los productos de la pesca y de la acuicultura” desarrollado en los años 2006-2008 y continuó a lo largo del período 2010-2012 con un Contrato para el “Fomento de la normalización en los procesos y productos de la pesca y de la acuicultura”.
El resultado de estos Convenios se materializa en la publicación de Normas UNE (Una Norma Española) o Guías.
Estas se desarrollan en el seno de sendos Comités Técnicos de Normalización (CTN), el de Pesca extractiva: AEN/CTN 195 y el de Acuicultura: AEN/CTN 173, Comités que actúan al amparo de la Secretaría de la Asociación Española de de Normalización y Certificación (AENOR) y en los que están representadas las Administraciones Central y Autonómica, así como las Asociaciones pertinentes según el contenido de la norma.
