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Día Internacional del Libro. 23 de abril
Con esta obra, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quiere dar voz a una pequeña muestra de las extraordinarias mujeres que habitan el medio rural de diferentes comunidades autónomas. El lector podrá conocer la esencia de la historia vital y el relato biográfico de 20 mujeres con perfiles sociodemográficos, económicos, laborales y familiares diversos pero que comparten la pasión por vivir en contacto con la naturaleza, su afán de superación, su carácter innovador, emprendedor y su capacidad de adaptación a la nueva realidad en el contexto actual.
Entre mares y fogones es una colección de 30 libros que pretende poner en valor las principales especies de pescado y marisco que podemos encontrar en nuestros mercados de barrio y darlas a conocer tanto desde el punto de vista taxonómico como culinario.
En cada una de las especies seleccionadas el lector encontrará una descripción detallada de sus características morfológicas principales y sus aportes nutricionales.
Una vez conocidas cada una de las especies es el momento de entrar en los fogones. Para ello se ha llevado a cabo una recopilación de más de 2.500 recetas, basadas en el saber popular y la transmisión oral desde las más tradicionales y locales a las más vanguardistas e innovadoras, para sacarle el mayor gusto a cada uno de los pescados que debemos incluir casi a diario en nuestra dieta.
Estudios Agro-Rurales. Escritos en homenaje al Profesor Eduardo Moyano
Con este libro se pretende dedicar un homenaje a D. Eduardo Moyano, cuyo trabajo ha contribuido de forma notable al fomento de una mayor conciencia sobre la importancia de la actividad agraria, la vida en entornos rurales y la producción de alimentos, en un momento en que se acentúa esa dicotomía entre la visión urbana y rural para el desarrollo económico, social y territorial de España.
Las cuatro décadas de estudio e investigación que atesora Eduardo Moyano abarcan un periodo muy significativo de la agricultura y el mundo rural de nuestro país, ya que va de la extensión agraria a la digitalización, de la dependencia alimentaria a los récords de exportaciones agroalimentarias de España, y de la economía lineal a la aspiración de una economía circular.
España a través de sus razas caninas
A través de unos textos e imágenes de gran calidad, este libro muestra el rico patrimonio genético y de amplia variedad de razas caninas, que a lo largo del tiempo se han ido adaptando a los diferentes ecosistemas, ambientes y necesidades del ser humano.
Tradicionalmente, el perro ha sido y sigue siendo un fiel aliado del ganadero, con el que colabora en numerosas tareas, tanto en las explotaciones agrarias como el pastoreo y manejo del ganado en los sistemas extensivos y en la trashumancia, práctica legendaria que se sigue practicando en la actualidad.
Aves de las agroestepas españolas
Las aves que aparecen en esta obra constituyen una muestra de aquellas reconocidas como propias de los ecosistemas agroesteparios ibéricos, amplios espacios abiertos también conocidos como estepas.
El libro comienza con algunos de los paisajes más representativos de estos ambientes, así como una breve descripción de las aves que los habitan. A continuación, las fotografías se ordenan según el ciclo anual de las aves y de las actividades agrarias. Finalmente se esboza el presente y el futuro para estas especies.
Guías de los Caminos Naturales de España
Desde el año 1993 el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha construido, dentro del Programa de Caminos Naturales, más de 10.300 kilómetros de caminos naturales a lo largo de toda la geografía española dedicados a usos senderistas, ciclistas y ecuestres, permiten el acercamiento de la población al medio natural, promoviendo el conocimiento de la naturaleza y los paisajes, así como el desarrollo rural.
Un Mar de historias con nombre de mujer
Este libro está dedicado a todas las mujeres del sector pesquero y acuícola que cada día nos inspiran con su coraje, sacrificio y ejemplo de vida, enseñándonos que el mar no entiende de géneros, sino de sueños. La autora, Catalina Molinero Pozuelo, a través de este relato y con gran sensibilidad, ha sabido plasmar y poner en valor el esfuerzo y dedicación de las mujeres en los distintos oficios de la pesca y la acuicultura.
Red de Reservas Marinas, más de 35 años protegiendo nuestros mares
Las reservas marinas son espacios protegidos por la legislación pesquera, cuyo objetivo principal es la regeneración del recurso pesquero y el mantenimiento de las pesquerías artesanales tradicionales de la zona. A partir de la creación de la primera reserva marina, la de la Isla de Tabarca, ha sido el sector pesquero profesional, representado por las cofradías de pescadores, el que viene solicitando la creación de estas figuras. Este apoyo, imprescindible, es la base para proteger estas zonas a partir del consenso de los usuarios tradicionales que son los pescadores artesanales.
Siete cuentos con el cuento de siete
Se trata de un libro de cuentos escrito por el Dr. Jerónimo Corral Estrada del Instituto Español de Oceanografía que ilustra historias relacionadas con el mar, contribuyendo a la sensibilización infantil. Carla Palomo Ainoza ha realizado las ilustraciones que hacen la obra más atractiva a los escolares.
Guía de gestión integrada de plagas (GIP) para pastos
Esta guía pretende ser un escaparate de las medidas alternativas existentes a los medios de control químico, dejando atrás la forma convencional de abordar los problemas fitosanitarios, y acercando todo el conocimiento agronómico que se encuentra latente en materia de Gestión Integrada de Plagas (GIP).