La raza bovina Alistana-sanabresa está clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en el Catálogo Oficial de razas de ganado de España.
El logotipo “raza autóctona” Alistana-sanabresa se concede para la carne de esta raza.
La responsable del correcto uso de este distintivo es la Asociación Española de Criadores de ganado selecto de raza Alistana-sanabresa (AECAS),como entidad oficialmente reconocida para la creación o la gestión del libro genealógico y el desarrollo del programa de mejora de la raza.
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El siguiente mapa muestra las áreas de producción y venta de los productos amparados por este logotipo: