El “Balance del Vino” es una operación estadística de síntesis que proporciona información cuantitativa referente a las “Disponibilidades” (RECURSOS) y a los “Usos y Consumos” (EMPLEOS) de vino en cada campaña.
Su objetivo es contribuir al conocimiento del sector y mercado del vino, de forma que permita orientar su gestión, tanto en el ámbito administrativo como en el empresarial.
Las principales variables de esta operación estadística son las siguientes:
• RECURSOS: Producción total, importaciones y existencias iniciales de vino
• EMPLEOS: Utilización interior, exportaciones y existencias almacenadas al finalizar el período.
La campaña vitivinícola es el periodo comprendido entre el 1 de agosto de un año (n) y el 31 de julio del año siguiente (n+1).
La normativa que regula su cálculo se recoge en los Reglamentos siguientes:
• Reglamento (CE) 436/2009 de la Comisión.
• Reglamento (UE) 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo.