Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Documentos de interés en materia de protección de las gallinas ponedoras en la explotación

logo ue REDUCIDA

Documentos de interés de la Comision Europea

 

En este apartado se encuentran alguno de los documentos más relevantes facilitados por la Comisión Europea.

Documentos
LOGO EURCAW POULTRY reducido

Documentos del Centro de Referencia de la UE

En este apartado se puede acceder al enlace directo a los documentos elaborados por el centro de referencia y que tienen traducción al español:

EFSA REDUCIDO 150

Documentos EFSA

 

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) también lleva a cabo trabajos en materia de bienestar animal en la explotación ganadera. En este apartado se puede encontrar un enlace a su página web en relación al bienestar de las gallinas de puesta en la explotación; asi como se facilita alguno de los documentos de interés.

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EFSA - Welfare of laying hens on farm

Este documento evalúa el bienestar de las gallinas ponedoras, pollitas y reproductoras en granjas. Identifica los principales problemas de bienestar (como lesiones óseas, estrés, falta de movimiento, daños en la piel o dificultad para realizar comportamientos naturales) y las causas que los provocan. Concluye que los sistemas sin jaulas ofrecen mejores condiciones, recomienda espacios amplios, plataformas elevadas, cama seca, acceso a exteriores cubiertos, buena gestión de luz y densidades bajas. También desaconseja el recorte de picos y propone alternativas. Por último, señala indicadores clave para controlar el bienestar en matadero (mortalidad, plumaje, heridas, fracturas).

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 The use of animal‐based measures at slaughter for assessing the welfare of laying

Este documento trata sobre como los distintos países europeos utilizan indicadores en matadero para evaluar el bienestar de los broilers en las granjas. Se identifican qué ABMs se usan en ante-mortem y post-mortem, su facilidad de valoración, los sistemas de puntuación y su relación con problemas de bienestar en origen. El indicador más utilizado y prioritario es la dermatitis plantar, seguido por hock burn y emaciación. Todos los ABMs propuestos se consideran útiles para detectar problemas en la granja. Los países difieren mucho en cómo registran y puntúan estos indicadores, pero coinciden en que sirven para mejorar el bienestar en producción.

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