| Datos morfológicos | |
| Breve descripción morfológica: | Animales ortóides, hipermétricos y longilineos.Conformación compacta y simétrica, presentando líneas superior e inferior del cuerpo rectas y paralelas. |
| Capas: | Capa blanca o cremosa, extendiéndose uniformemente por todo el cuerpo, con mucosas rosadas. |
| Peso machos (Kg): | 1.100 |
| Peso hembras (Kg): | 800 |
| Número cuernos machos: | 2 |
| Número cuernos hembras: | 2 |
| Forma de los cuernos, tamaño y comentarios: | Cuernos circulares, alargados y de color blanco cremoso. |