Estadística Láctea Anual

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Encuestas Lácteas (Aplicación en España de la Directiva CE 96/16, modificada por la 2003/107/CE)
Principales resultados
Resultados 2019
Resultados 2018
Resultados 2017
Resultados 2016
Resultados 2015
Resultados 2014
Resultados 2013
Resultados 2012
Resultados 2011
Resultados 2010
Resultados 2009
Resultados 2008
Resultados 2007
Resultados 2006
Resultados 2005
Resultados 2004
Resultados 2003
Resultados 2002
Resultados 2001

Encuestas Lácteas (Aplicación en España de la Directiva CE 96/16, modificada por la 2003/107/CE)

Principales resultados

En el nº 3-4 de 1999 del Boletín Mensual de Estadística, se publicó una síntesis de la metodología aplicada en España para la cumplimentación de las encuestas lácteas establecidas en la Directiva 96/16 del Consejo y la Decisión de la Comisión de 18 de diciembre de 1996 que lo desarrolla.

Resultados 2019

Resultados 2018

Resultados 2017

Resultados 2016

Resultados 2015

Resultados 2014

Resultados 2013

Resultados 2012

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2012.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2012.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2012.

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Año 2012.

Cuadro C: Resultado de la Encuesta de producción anual y destino de leche en explotaciones agrarias. Año 2012

Cuadro I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones desglosadas por CCAA. Año 2012

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2012).

Resultados 2011

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2011.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2011.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2011.

Cuadro C: Resultado de la Encuesta de producción anual y destino de leche en explotaciones agrarias. Año 2011

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Año 2011.

Cuadro I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones desglosadas por CCAA. Año 2011

Resultados 2010

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2010.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2010.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2010.

Cuadro C: Resultados de la Encuesta de producción anual y destino de leche en explotaciones agrarias en España. Año 2010

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Año 2010.

Cuadro I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones desglosado por CCAA. Año 2010

Resultados 2009

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2009.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2009.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2009.

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2009.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2009).

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Año 2009.

Cuadros I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones, desglosada por Autonomías. Año 2009.

Resultados 2008

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2008.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2008.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2008.

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2007 (actualizado) y Año 2008.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2008).

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Año 2008.

Cuadros I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones, desglosada por Autonomías, de los años 2007 (actualizado) y 2008.

Resultados 2007

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2007.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2007.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2007.

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2006 (actualizado) y Año 2007.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2007).

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Año 2007.

Cuadros I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones, desglosada por Autonomías, de los años 2006 (actualizado) y 2007.

Resultados 2006

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2006.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2006.

Gráfico B: Resultados de la encuesta láctea anual de Producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2006. (Datos actualizados).

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2005 (actualizado) y Año 2006.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2006).

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Año 2006.

Cuadros I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones, desglosada por Autonomías, de los años 2005 (actualizado) y 2006.

Resultados 2005

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2005.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2005.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de Producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2005. (Datos actualizados).

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2004 (actualizado) y Año 2005.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2005).

Cuadro H: Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos.

Cuadros I: Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones, desglosada por Autonomías, de los años 2004 (actualizado) y 2005.

Resultados 2004

Cuadro A:Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2004.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2004.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2004.

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2003 (actualizado) y Año 2004.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2004).

Cuadro de contenido en proteínas de los productos lácteos. Este cuadro se incluye por primera vez en la publicación de este año.

Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones, desglosada por Autonomías, de los años 2003 (actualizado) y 2004.

Resultados 2003

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2002 (Actualizado) y Año 2003.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2003.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2003.

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2002 (actualizado) y Año 2003.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2003).

Cuadros de producciones de leche de vaca en las explotaciones, desglosada por Autonomías, de los años 2002 y 2003.

Resultados 2002

Cuadro A: Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2002.

Gráfico A: Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2002.

Cuadro B: Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2002.

Cuadro C: Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2002.

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2002).

Resultados 2001

Cuadro A: (Resumen de los resultados de la encuesta láctea mensual de recogida de leche de vaca y de productos obtenidos en España. Año 2001.)

Gráfico A: (Evolución mensual de la recogida media diaria de leche de vaca por las industrias lácteas en España. Año 2001.)

Cuadro B: (Resultados de la encuesta láctea anual de producción y destino de todas las clases de leche en España. Año 2001.)

Cuadro C: (Resultados de la encuesta de producción anual y destino de todas las clases de leche en las explotaciones agrarias en España. Año 2001.)

Cuadros D, E, F, G: Resultados de la encuesta estructural del sector lácteo en España (referida a la situación al 31-12-2001).

Como en los últimos años, todos los resultados se refieren a la totalidad del territorio nacional.

Los resultados de la Encuesta Anual difieren de la suma de los resultados de las Encuestas Mensuales al ser consecuencia de dos encuestas independientes, con metodologías diferentes.

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