Según el Real Decreto 506/2013 de 28 de junio, sobre productos fertilizantes, el Laboratorio Arbitral Agroalimentario será competente para la realización del análisis de conformidad de los fertilizantes con marcado CE contemplados en el Reglamento (CE) Nº 2019/1009 y para los regulados en este Real Decreto, así como para efectuar los análisis dirimentes y se designa como Laboratorio Nacional de Referencia.
El Real Decreto 865/2010, de 2 de julio, sobre sustratos de cultivo, en el artículo 25, establece que el LAA actuará de Laboratorio Nacional de Referencia para los análisis químicos y microbiológicos.
El LAA participa en diferentes Grupos de Trabajo del Comité Europeo de Normalización, asiste a las reuniones y participa en los ensayos de intercomparación organizados por esta entidad.
Como LNR, con base en la Nota NT55 ha publicado los siguientes documentos: