La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), anteriormente denominada OIE, es el organismo intergubernamental de referencia en materia de sanidad animal a nivel mundial. Creada en 1924, su mandato se centra en mejorar la sanidad animal global, garantizar la transparencia de la situación zoosanitaria internacional y contribuir a la seguridad sanitaria del comercio internacional de animales y productos de origen animal. En la actualidad, la OMSA desempeña un papel estratégico en la gobernanza sanitaria global, mediante la elaboración de normas internacionales basadas en evidencia científica, el fortalecimiento de los servicios veterinarios nacionales y la cooperación técnica entre sus Miembros.
En el ámbito específico del bienestar animal, la OMSA ha desarrollado un marco internacional materializado en los Códigos Sanitarios —tanto para animales terrestres como para animales acuáticos— que establece principios, directrices y estándares técnicos aplicables a la cría, el transporte, el sacrificio y el manejo de animales. Estas normas se fundamentan en el reconocimiento de que la sanidad animal, el bienestar animal y la salud pública están interrelacionados bajo el enfoque “Una sola salud” (One Health).
