El bienestar de los animales de granja es un requisito legal que afecta a las condiciones y manejo en la que se realiza la cría y producción, el transporte y la matanza de animales.

En España existe un conjunto de normas que garantizan que estos animales sean tratados de forma adecuada, independientemente de que se trate de especies muy comunes, como los pollos de carne, o de producciones menos habituales, como pavos, patos, ocas, faisanes, animales de peletería o ratites (avestruz, emú, ñandú).

A continuación, se facilita el marco normativo y algunos documentos de interés en relación a las condiciones de la granja de estas especies ganaderas menos habituales:

 

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Pavos, patos y ocas

 

Normativa 

• Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE, relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas. [Enlace BOE]
• Real Decreto 637/2021, de 27 de julio — regula las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas en España (incluye definición de “aves de corral” — entre ellas pavos, patos y ocas — y obligaciones de las explotaciones). Contiene requisitos administrativos, registro de explotaciones, obligaciones de bioseguridad y coordinación con la normativa sanitaria. [Enlace BOE]

Documentos de interés

EFSA elabora documentos en relación al bienestar en la granja de estas especies. A continución, se facilitan algunos de ellos: 

• Welfare assessment of turkeys  Meleagris gallopavo gallopavo  on farm
• Most common housing systems and practices of keeping turkeys
• The practice of mutilations in turkeys Meleagris gallopavo gallopavo exercise
• Welfare of ducks geese and quail on farm
• Infografía - Welfare of farmed ducks, geese and quail

 

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Faisanes, codornices y otras aves de granja con destino cinegético

 

Normativa 

• Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE, relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas. [Enlace BOE]
• Real Decreto 637/2021, de 27 de julio — regula las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas en España (incluye definición de “aves de corral” — entre ellas faisanes, codornices y otras aves de granja  — y obligaciones de las explotaciones). Contiene requisitos administrativos, registro de explotaciones, obligaciones de bioseguridad y coordinación con la normativa sanitaria. [Enlace BOE]
• Normativa autonómica cinegética para cría y suelta (no estrictamente de bienestar, pero condiciona manejo).

 

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Ratites (avestruz, emú, ñandú)

 

Normativa 

• Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE, relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas. [Enlace BOE]
• Real Decreto 637/2021, de 27 de julio — regula las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas en España. Contiene requisitos administrativos, registro de explotaciones, obligaciones de bioseguridad y coordinación con la normativa sanitaria. [Enlace BOE]

 

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Animales de peletería

 

Normativa

• Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE, relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas. [Enlace BOE]

 

La UE no permite comercializar pieles de gato y perro, tal y como establece el Reglamento (CE) 1523/2007, de 11 de diciembre de 2007.  

Documentos de interés

La EFSA ha publicado su opinión científica sobre el bienestar de los animales criados para piel (específicamente visones, zorros, perros mapache y chinchillas), que puede encontrarse a través del siguiente enlace:

 

Otros documentos:

• Infografía - Welfare of animals kept for fur production
• Biology husbandry systems and farm practices for American mink red and Arctic foxes, raccoon dog and chinchilla kept for fur production