La información que se presenta tiene carácter estadístico y está referida al sector pesquero. Los sectores, de los que damos información y que forman parte del conjunto del sector pesquero, los clasificamos económicamente de la siguiente forma: la pesca marítima y la acuicultura los consideramos sector primario; y las industrias de procesado de pescado, sector secundario.
Las estadísticas pesqueras tienen varias fuentes de información. Por un lado están las operaciones estadísticas del sector pesquero incluidas en el Plan Estadístico Nacional (PEN) y que son responsabilidad del Ministerio de Agricultura. Pesca y Alimentación. Estas operaciones son fuente de los apartados, pesca marítima y acuicultura. Por otro lado, se muestran resultados de operaciones estadísticas realizadas por otros organismos, como son el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, para el caso de la afiliación a la Seguridad Social, y el Instituto Nacional de Estadística (INE), para las industrias de procesado de pescado y el empleo EPA.