Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Precios medios nacionales

Precios Medios Nacionales semanas 04/2023 vs 03/2023

PRECIOS MEDIOS NACIONALES (euros)	2023	Última actualización: 01/02/2023	Semana 03	Semana 04	Variación semanal

Producto	Unidad	Posición Comercial	16/01-22/01 2023	23/01-29/01 2023	Euros
Trigo blando panificable	Tonelada (granel)	Salida almacén/entrada industria transformadora	326,79	321,65	-5,14
Trigo duro	Tonelada (granel)	Salida almacén/entrada industria transformadora	454,07	420,00	-34,07
Cebada pienso	Tonelada (granel)	Salida almacén/entrada industria transformadora	309,02	301,62	-7,40
Maíz grano	Tonelada (granel)	Salida almacén/entrada industria transformadora	314,56	311,25	-3,31
Arroz cáscara japónica	Tonelada (granel)	Salida almacén	522,76	522,95	0,19
Arroz cáscara índica	Tonelada (granel)	Salida almacén agricultor/cooperativa	558,04	558,69	0,65
Arroz blanco japónica	Tonelada (granel)	Salida industria	1.081,59	1.081,59	0,00
Arroz blanco indica	Tonelada (granel)	Salida industria	677,85	677,85	0,00
Pipa de girasol convencional	Tonelada (granel)	Salida almacén mayorista	589,96	586,55	-3,41
Pipa de girasol alto oleico	Tonelada (granel)	Salida almacén mayorista	672,79	670,92	-1,87
Torta de girasol. 34%-36% proteina	Tonelada (granel)	Salida industria molturadora	317,41	317,69	0,28
Torta de soja. 44%-47% proteina	Tonelada (granel)	Salida industria molturadora	596,82	607,77	10,95
Alfalfa. Balas 1ª Cat. 16,5%-18% proteina	Tonelada (granel)	Salida industria deshidratadora	364,65	364,65	0,00
Guisantes secos	Tonelada (granel)	Salida almacén mayorista	417,22	418,08	0,86
Garbanzos	Tonelada (granel)	Salida almacén agricultor/cooperativa	791,64	792,43	0,79
Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. color	Hectolitro (granel)	Salida bodega	41,64	41,15	-0,49
Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º	100 kg (granel)	Salida almazara	498,00	495,82	-2,18
Aceite de orujo de oliva refinado	100 kg (granel)	Salida industria refinadora	290,46	290,46	0,00
Aceite de girasol refinado convencional	100 kg (granel)	Salida industria refinadora	146,29	143,69	-2,60
Aceite de girasol refinado alto oleico	100 kg (granel)	Salida industria refinadora	178,33	174,62	-3,71
Aceite refinado de soja	100 kg (granel)	Salida industria molturadora	134,38	134,14	-0,24
Clementina	100 kg (granel)	Sobre árbol	47,17	49,40	2,23
Limón	100 kg (granel)	Sobre árbol	34,17	33,67	-0,49
Mandarina	100 kg (granel)	Sobre árbol	75,48	81,71	6,23
Naranja Grupo Blancas	100 kg (granel)	Sobre árbol	30,05	30,63	0,58
Naranja Grupo Navel	100 kg (granel)	Sobre árbol	32,08	33,95	1,87
Manzana Golden	100 kg (granel)	Mercado origen	58,89	58,57	-0,33
Pera Blanquilla	100 kg (granel)	Mercado origen	75,00	76,90	1,90
Pera Conferencia	100 kg (granel)	Mercado origen	72,29	72,29	0,00
Ciruela	100 kg (granel)	Mercado origen	80,00	80,00	0,00
Aguacate	100 kg (granel)	Mercado origen	206,55	229,58	23,03
Plátano	100 kg (granel)	Mercado origen	29,33	37,25	7,92
Acelga	100 kg (granel)	Mercado origen	53,24	55,72	2,49
Ajo	100 kg (granel)	Mercado origen	137,84	137,84	0,00
Alcachofa	100 kg (granel)	Mercado origen	124,26	143,83	19,57
Berenjena	100 kg (granel)	Mercado origen	73,58	125,92	52,34
Brócoli	100 kg (granel)	Mercado origen	75,55	86,52	10,98
Calabacín	100 kg (granel)	Mercado origen	68,55	67,51	-1,04
Cebolla	100 kg (granel)	Mercado origen	41,30	42,17	0,87
Champiñón	100 kg (granel)	Mercado origen	166,40	163,67	-2,74
Coliflor	100 kg (granel)	Mercado origen	73,52	85,43	11,91
Col Repollo de hoja lisa	100 kg (granel)	Mercado origen	45,54	54,31	8,77
Escarola	100 kg (granel)	Mercado origen	35,25	42,43	7,18
Espinaca	100 kg (granel)	Mercado origen	103,81	108,33	4,52
Fresa	100 kg (granel)	Mercado origen	267,00	280,50	13,50
Haba verde	100 kg (granel)	Mercado origen	185,44	169,39	-16,04
Judía verde tipo plana	100 kg (granel)	Mercado origen	388,39	385,13	-3,25
Lechuga Romana	100 ud (granel)	Mercado origen	23,39	27,52	4,14
Pepino	100 kg (granel)	Mercado origen	81,94	72,96	-8,98
Pimiento verde tipo italiano	100 kg (granel)	Mercado origen	100,66	99,75	-0,91
Puerro	100 kg (granel)	Mercado origen	60,46	61,35	0,89
Tomate cereza	100 kg (granel)	Mercado origen	167,00	227,96	60,97
Tomate redondo liso	100 kg (granel)	Mercado origen	88,81	88,35	-0,46
Zanahoria	100 kg (granel)	Mercado origen	29,69	31,11	1,42
Patata	100 kg (granel)	Mercado origen	40,83	41,30	0,47
Machos de 12 a 24 meses	100 kg (canal)	Entrada matadero	529,99	539,16	9,17
Bovino vivo, conjunto categorías	100 kg (vivo)	Entrada matadero	268,67	268,69	0,02
Corderos 12-16 kilos	100 kg (canal)	Entrada matadero	712,98	709,82	-3,16
Porcino 60-55% magro	100 kg (canal)	Entrada matadero	200,80	205,66	4,86
Porcino 55-50% magro	100 kg (canal)	Entrada matadero	209,40	212,81	3,41
Porcino 50-45% magro	100 kg (canal)	Entrada matadero	207,86	211,44	3,58
Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto.	100 kg (canal)	Salida matadero	204,09	204,09	0,00
Huevos Tipo Jaula - Clase L	Docena	Salida centro de embalaje	1,79	1,81	0,02
Huevos Tipo Jaula - Clase M	Docena	Salida centro de embalaje	1,61	1,63	0,02
Huevos Tipo Suelo - Clase L	Docena	Salida centro de embalaje	1,90	1,89	-0,01
Huevos Tipo Suelo - Clase M	Docena	Salida centro de embalaje	1,73	1,74	0,01
Huevos Tipo Campero, media Clase L y M	100 kg	Salida centro de embalaje	264,27	268,94	4,67
Conejo1,8-2,2 kilo,vivo	100 kg (vivo)	Salida granja	252,84	250,34	-2,50

Concepto

Los Precios Medios son indicadores semanales de precios medios nacionales de los productos agrarios que tienen más relevancia a nivel nacional.

Metodología

Son precios medios ponderados obtenidos a partir de las cotizaciones registradas en los mercados de mayor representatividad a nivel nacional, a los que se les asignan coeficientes de ponderación fijos establecidos en función de la importancia de cada mercado en la comercialización de cada producto. Véanse las referencia en:

Utilidad

Seguimiento exhaustivo de la coyuntura del mercado de cada uno de los productos especificados, a lo largo de su campaña de comercialización. Permite, mediante gráficos, su comparación con dos campañas anteriores.

Para cada producto las unidades son las establecidas por la Dirección General de Agricultura de la U.E.

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