Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Precios medios nacionales

Precios Medios Nacionales semanas 31/2022 vs 30/2022

PRECIOS MEDIOS NACIONALES (euros)2022Última actualización: 03/08/2022Semana 30Semana 31Variación semanal
ProductoUnidadPosición Comercial25-31/0701-07/08Euros
Trigo blando panificableTonelada (granel)Salida almacén/entrada industria transformadora351,81350,60-1,21
Trigo duroTonelada (granel)Salida almacén/entrada industria transformadora494,60493,18-1,42
Cebada piensoTonelada (granel)Salida almacén/entrada industria transformadora327,70320,25-7,45
Maíz granoTonelada (granel)Salida almacén/entrada industria transformadora353,08352,15-0,93
Arroz cáscara japónicaTonelada (granel)Salida almacén414,89414,890,00
Arroz cáscara índicaTonelada (granel)Salida almacén agricultor/cooperativa405,79405,790,00
Arroz blanco japónicaTonelada (granel)Salida industria755,77755,770,00
Arroz blanco indicaTonelada (granel)Salida industria635,93635,930,00
Pipa de girasol convencionalTonelada (granel)Salida almacén mayorista619,43613,01-6,42
Pipa de girasol alto oleicoTonelada (granel)Salida almacén mayorista626,26625,36-0,90
Torta de girasol. 34%-36% proteinaTonelada (granel)Salida industria molturadora322,36323,170,81
Torta de soja. 44%-47% proteinaTonelada (granel)Salida industria molturadora522,98538,0315,05
Alfalfa. Balas 1ª Cat. 16,5%-18% proteinaTonelada (granel)Salida industria deshidratadora321,76322,570,81
Guisantes secosTonelada (granel)Salida almacén mayorista421,57420,63-0,94
GarbanzosTonelada (granel)Salida almacén agricultor/cooperativa701,68702,901,22
Vino tinto sin DOP/IGP, 12 p. colorHectolitro (granel)Salida bodega42,0042,890,89
Aceite de oliva virgen, de 0,8º a 2º100 kg (granel)Salida almazara353,29354,280,99
Aceite de orujo de oliva refinado100 kg (granel)Salida industria refinadora272,51272,510,00
Aceite de girasol refinado convencional100 kg (granel)Salida industria refinadora231,86231,43-0,43
Aceite de girasol refinado alto oleico100 kg (granel)Salida industria refinadora242,93239,02-3,91
Aceite refinado de soja100 kg (granel)Salida industria molturadora181,23182,661,43
Limón 100 kg (granel)Sobre árbol29,5029,500,00
Manzana Golden100 kg (granel)Mercado origen36,1934,25-1,94
Pera Blanquilla100 kg (granel)Mercado origen75,0075,000,00
Pera Conferencia100 kg (granel)Mercado origen73,4272,70-0,72
Albaricoque100 kg (granel)Mercado origen161,43150,00-11,43
Cereza100 kg (granel)Mercado origen150,12145,28-4,84
Ciruela100 kg (granel)Mercado origen60,5455,62-4,92
Melocotón carne amarilla100 kg (granel)Mercado origen82,9484,561,61
Nectarina carne amarilla100 kg (granel)Mercado origen88,2985,87-2,42
Aguacate100 kg (granel)Mercado origen475,92477,151,23
Higos y brevas100 kg (granel)Mercado origen207,33226,9619,63
Plátano100 kg (granel)Mercado origen135,51135,720,21
Uva de mesa sin semillas100 kg (granel)Mercado origen77,5079,001,50
Acelga100 kg (granel)Mercado origen80,3192,4912,18
Ajo100 kg (granel)Mercado origen136,19147,0410,85
Berenjena100 kg (granel)Mercado origen51,5247,62-3,91
Calabacín100 kg (granel)Mercado origen50,2345,97-4,26
Cebolla100 kg (granel)Mercado origen21,6922,680,99
Champiñón100 kg (granel)Mercado origen162,37161,95-0,42
Judía verde tipo plana100 kg (granel)Mercado origen259,31267,047,73
Lechuga Romana100 ud (granel)Mercado origen29,6436,526,88
Melón Piel de Sapo100 kg (granel)Mercado origen28,7731,863,09
Pepino100 kg (granel)Mercado origen107,15113,346,19
Pimiento verde tipo italiano100 kg (granel)Mercado origen88,6691,262,61
Puerro100 kg (granel)Mercado origen38,0343,865,83
Sandía100 kg (granel)Mercado origen34,5236,271,75
Tomate cereza100 kg (granel)Mercado origen81,4185,964,55
Tomate redondo liso100 kg (granel)Mercado origen83,2585,742,49
Zanahoria100 kg (granel)Mercado origen18,0017,05-0,95
Patata100 kg (granel)Mercado origen38,3336,60-1,73
Machos de 12 a 24 meses100 kg (canal)Entrada matadero490,63488,37-2,26
Bovino vivo, conjunto categorías100 kg (vivo)Entrada matadero251,31251,30-0,01
Corderos 12-16 kilos100 kg (canal)Entrada matadero685,21682,50-2,71
Porcino 60-55% magro100 kg (canal)Entrada matadero206,43207,010,58
Porcino 55-50% magro100 kg (canal)Entrada matadero207,61209,281,67
Porcino 50-45% magro100 kg (canal)Entrada matadero204,10200,01-4,09
Pollo, media de canales del 83% y 65% rdto.100 kg (canal)Salida matadero241,32241,320,00
Huevos Tipo Jaula - Clase LDocenaSalida centro de embalaje1,141,140,00
Huevos Tipo Jaula - Clase MDocenaSalida centro de embalaje1,031,030,00
Huevos Tipo Suelo - Clase LDocenaSalida centro de embalaje1,381,380,00
Huevos Tipo Suelo - Clase MDocenaSalida centro de embalaje1,221,220,00
Huevos Tipo Campero, media Clase L y M100 kgSalida centro de embalaje193,12193,120,00
Conejo1,8-2,2 kilo,vivo100 kg (vivo)Salida granja226,98230,153,17

Concepto

Los Precios Medios son indicadores semanales de precios medios nacionales de los productos agrarios que tienen más relevancia a nivel nacional.


Metodología

Son precios medios ponderados obtenidos a partir de las cotizaciones registradas en los mercados de mayor representatividad a nivel nacional, a los que se les asignan coeficientes de ponderación fijos establecidos en función de la importancia de cada mercado en la comercialización de cada producto. Véanse las referencia en:

Utilidad

Seguimiento exhaustivo de la coyuntura del mercado de cada uno de los productos especificados, a lo largo de su campaña de comercialización. Permite, mediante gráficos, su comparación con dos campañas anteriores.

Para cada producto las unidades son las establecidas por la Dirección General de Agricultura de la U.E.   

Introducción general al uso de cookies en MAPA.gob.es

Las cookies son archivos que se pueden descargar en su equipo a través de las páginas web. Son herramientas que tienen un papel esencial para la prestación de numerosos servicios de la sociedad de la información. Entre otros, permiten a una página web almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información obtenida, se pueden utilizar para reconocer al usuario y mejorar el servicio ofrecido.

Tipos de cookies

Según quien sea la entidad que gestione el dominio desde donde se envían las cookies y trate los datos que se obtengan se pueden distinguir dos tipos: cookies propias y cookies de terceros.

Existe también una segunda clasificación según el plazo de tiempo que permanecen almacenadas en el navegador del cliente, pudiendo tratarse de cookies de sesión o cookies persistentes.

Por último, existe otra clasificación con cinco tipos de cookies según la finalidad para la que se traten los datos obtenidos: cookies técnicas, cookies de personalización, cookies de análisis, cookies publicitarias y cookies de publicidad comportamental.

Para más información a este respecto puede consultar la Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos.

Cookies utilizadas en la web

El portal web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación utiliza Google Analytics, esta es una herramienta de analítica que ayuda a los sitios web y a los propietarios de aplicaciones a entender el modo en que sus visitantes interactúan con sus propiedades. Se utilizan un conjunto de cookies para recopilar información e informar de las estadísticas de uso de los sitios web sin identificar personalmente a los visitantes de Google. Más información sobre las cookies de Google Analytics e información sobre la privacidad. Estas cookies se pueden rechazar o aceptar ya que no interfieren en el funcionamiento de la página web pero sirven de gran ayuda aportando información que posibilita un mejor y más apropiado servicio por parte de este portal.

Por último, se descarga una cookie de tipo técnico denominada cookie-compliance, propia, de tipo técnico y de sesión. Gestiona el consentimiento del usuario ante el uso de las cookies en la página web, con el objeto de recordar aquellos usuarios que las han aceptado y aquellos que no, de modo que a los primeros no se les muestre información en la parte superior de la página al respecto. Esta cookie es de obligada utilización para el funcionamiento correcto del portal.

Aceptación / Rechazo de la Política de cookies

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación permite la aceptación o rechazo de las cookies no esenciales para el funcionamiento del portal. Para ello una vez que el usuario acceda al portal se mostrará un mensaje en la parte central con información de la política de cookies y las siguientes opciones: 

  • Aceptar cookies: Si el usuario pulsa este botón, se aceptarán los cookies no obligatorias y no se volverá a visualizar este aviso al acceder a cualquier página del portal.
  • Configurar cookies: Si el usuario pulsa sobre el botón de configurar, se accederá a una segunda ventana modal donde se podrá configurar que cookies aceptar. Esta segunda ventana explica las cookies utilizadas en la actualidad y permite la selección o rechazo de las cookies no obligatorias. Una vez finalizada la selección se deberá presionar al botón Guardar configuración.

Cómo modificar la configuración de las cookies

Usted puede restringir, bloquear o borrar las cookies del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o cualquier otra página web, utilizando su navegador. En cada navegador la operativa es diferente, la función de "Ayuda" le mostrará cómo hacerlo.