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TÍTULO:

La ganadería mesteña en la España borbónica : (1700-1836)

AUTOR/ES:

Pedro García Martín

ÍNDICE

- 7 ÍNDICE
- 11 Prólogo
- 15 Introducción
- 23 1. Revisión a la obra de Klein y a la historiografía subsiguiente
- 35 2. El "segundo auge" de la Mesta en el siglo XVIII
  - 2.1. De la fundación del Honrado Concejo a la depresión de los Austrias Menores
  - 2.2. La recuperación de las explotaciones trashumantes (1700-1759)
  - 2.3. El reformismo carolino y el recorte de beneficios en los productores mesteños (1759-1780)
  - 2.4. Auge y crisis de las explotaciones merinas (1780-1808)
- 83 3. La crisis mesteña en la quiebra del Antiguo Régimen (1808-1836)
  - 3.1. El modelo de crecimiento económico y la disminución de beneficios en las explotaciones ovinas
  - 3.2. Los factores coyunturales de la decadencia lanar y la Asociación General de Ganaderos del Reino
- 127 4. La institución mesteña en la España moderna
  - 4.1. La legislación y los derechos ganaderos
  - 4.2. Organización interna del Honrado Concejo
  - 4.3. La administración de justicia
  - 4.4. Mesta y Monarquía
- 183 5. El marco económico de la organización pastoril castellana
  - 5.1. La fiscalidad sobre la propiedad semoviente
  - 5.2. La contabilidad del Honrado Concejo
- 213 6. El pastoreo
  - 6.1. La infraestructura pastoril: cañadas, especies ganaderas y oficios
  - 6.2. Los pastos y el "derecho de posesión"
  - 6.3. Los conflictos sociales y jurisdiccionales
- 267 7. Composición social de la Mesta
  - 7.1. Los ganaderos mesteños: categorías, localización y propiedad semoviente
  - 7.2. Las "cuadrillas serranas" y los Partidos
  - 7.3. Las Comunidades Eclesiásticas
  - 7.4. Los "Ganaderos de Tierras Llanas y Dispersos"
  - 7.5. Los "Señores Ganaderos Trashumantes de Madrid"
- 361 8. La sociedad rural castellana y el sector ganadero en el sistema económico del Antiguo Régimen
- 367 Conclusiones
- 373 Apéndice estadístico
- 429 Apéndice cartográfico
- 463 Abreviaturas
- 465 Fuentes manuscritas
- 473 Bibliografía y fuentes impresas
- 479 Índice de gráficos
- 481 Índice de tablas
- 483 Índice de mapas

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