Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Raza Porcina PORC NEGRE MALLORQUÍ

Datos Generales

Nombre de la raza Idioma Descripción del nombre más común
NEGRA MALLORQUINA Castellano El nombre de la raza hace referencia a un aspecto morfológico, que evidencia el color de su capa y a otro geogáfico, relacionado con la isla de origen.
Otros nombres Idioma Descripción de los nombres
Porc negre o porc mallorquí Catalán Hasta la 1ª mitad del siglo XX prácticamente era la única raza porcina de la isla. Obviar el calificativo de mallorquín o negro en la nomenclatura popular responde a que todos los cerdos negros de la isla pertenecían a la raza
Clasificación oficial de la raza
Raza Autóctona
Origen y desarrollo
Descripción del origen: Se trata de una raza autóctona originaria de la isla de Mallorca y adaptada a sus condiciones mediterráneas y extensivas de producción. Su origen es incierto, aunque se ha postulado que el origen de la raza se encuentra en los ejemplares porcinos portados a la Isla por los primeros pobladores. Sobre esta población original se ha dado un doble proceso aditivo y adaptativo. Aditivo con la incorporación de las poblaciones de ganado porcino de las distintas civilizaciones que han ocupado Mallorca, excepto la musulmana. Adaptativo debido a la la selección natural y la humana.
Localización del Origen:  Isla de Mallorca.
Distribución geográfica
Comentarios sobre la distribución geográfica: La raza se encuentra distribuida por toda Mallorca, aunque destaca tanto en explotaciones, como en censo reproductor la zona central y sureste de la isla. La explotaciones se encuentran repartidas por toda la Isla de Mallorca, la zona con menor presencia es la Serra de Tramuntana y la zona con mayor abundancia es el sureste, con el 60% de las explotaciones.

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