| Datos morfológicos | |
| Breve descripción morfológica: | Perfil recto con tendencia a la sub-convexidad, sublongilíneos y eumétricos. Cabeza alargada y proporcionada pudiendo presentar cuernos. Cuerpo alargado con linea dorsal recta. Costillar alto. Tonalidades rojizas en la piel de axilas e ingles. Vellón blanco abierto o semi-abierto. Extremidades y vientre libres de lana. Extremidades de hueso fino y pezuñas fuertes. |
| Capas: | El vellón es blanco y el pelo de color pajizo. También se acepta la capa negra en la que tanto el vellón como el pelo es negro. |
| Comentario del color: | Monocolor. |
| Altura cruz machos (cm): | 73,7 |
| Altura cruz hembras (cm): | 65,7 |
| Peso machos (kg): | 70 |
| Peso hembras (kg): | 50 |
| Forma de los cuernos, tamaño y comentarios: | La gran mayoria de los machos de la raza mallorquina están armados, presentando una encornadura en forma de espiral cerrada que puede alcanzar un tamaño considerable. |
| Pelo o lana: | Lana |
| Otras Características: | La gran mayoria de los machos de la raza mallorquina están armados, presentando una encornadura en forma de espiral cerrada que puede alcanzar un tamaño considerable. |
