Raza bovina CÁRDENA ANDALUZA
Usos y sistema de explotación
| Usos | |
|---|---|
| Uso productivo principal: | Carne |
| Importancia Medioambiental y Social | |
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| Papel Medioambiental | El papel medioambiental que juega es similar al de otras razas autóctonas bovinas explotadas en extensivo. Aprovecha dehesas, donde se ha adaptado a lo largo del tiempo especialmente en cuanto al aprovechamiento de pastos de calidad media a baja y resistente a ambientes calurosos, donde otras razas no lo harían. Juega un papel importante en el la lucha contra los incendios y el control de la maleza. |
| Papel Sociocultural: | Tradicionalmente era considerada como uno de los animales más bellos, por el color de su capa, abundancia de piel y tamaño y forma de su encornadura. |
| Sistemas de Explotación | |
|---|---|
| Sistemas de Explotación: | Los animales pastan en extensivo con escasa suplementación en las épocas estivales. Los terneros se crían con sus madres hasta el destete entre los 5 y 8 meses de edad, despues se engordan en cebadero hasta los 500 kg. los machos y 400 las hembras. |
| Adaptabilidad a ambientes específicos: | Es una raza adaptada a climas secos y calurosos con pastos muy fibrosos y con puntos escasos puntos de agua, que las obliga frecuentemente a caminar durante todo el día a temperaturas elevadas y bebiendo una única vez al final del día. |
| Adaptabilidad a ambientes marginales: | Adaptada a las dehesas y zonas de serranía del Suroeste peninsular. |
| Tolerancia o resistencia específica: | Posee una gran resistencia a ectoparásitos como garrapatas y endoparásitos como babesisas y theilerías. No hay ensayos clínicos conocidos. |
| Características genéticas específicas: | Se han seleccionado 31 marcadores de tipo microsatélites puestos a punto en el Laboratorio de Diagnóstico Genético Veterinario (LDGV) del grupo de investigación MERAGEM para los estudios de caracterización en el ganado bovino y que han sido ya suficientemente ensayados en muchas razas bovinas. Estos han sido seleccionados siguiendo las recomendaciones de la FAO (1999). La raza no está indemne de la traslocación 1/29 robertsoniana, si bien su incidencia es baja. |
| Otras cualidades especiales: | No se conocen otras cualidades especiales aparte de las descritas. |
