LETRA Q es un sistema de información en entorno web a través del que se permite el registro e identificación de los agentes, establecimientos y contenedores que forman parte del sector lácteo, de los movimientos de leche cruda, y de los resultados obtenidos del análisis de las muestras de leche cruda destinada al consumo humano, tomadas tanto en la explotación como a su descarga en el centro lácteo.
LETRA Q (LEche cruda de vaca, TRAzabilidad y Qualidad) se enmarca dentro de los trabajos impulsados desde el MAPA para la mejora del control de la trazabilidad y de la calidad de la leche cruda de vaca; y consigue mejorar así la transparencia del sector lácteo desde la explotación productora hasta la industria transformadora. Además, con esta iniciativa se atiende la demanda de los consumidores de una mayor garantía en materia de seguridad alimentaria.
El acceso a Letra Q está limitado a responsables de centros lácteos, laboratorios interprofesionales, productores de leche y a los gestores de la aplicación de las autoridades competentes.
Para solicitar el acceso a la aplicación debe dirigirse a los responsables de Letra Q de su Comunidad Autónoma.
Nota aclaratoria sobre la declaración de movimientos dónde participa la figura de "intermediario"
(Se vuelve a colgar la nota, porque se ha procedido a realizar una aclaración con relación a las cooperativas)
Nota aclaratoria
AVISO IMPORTANTE: A partir del día 23 de mayo de 2025, ya no será posible acceder a Letra Q Multiespecie. Para consultas relacionadas con los datos de Letra Q Multiespecie, enviad un correo a LTQT@tragsa.es o LTQC@tragsa.es
ACCESO A LETRAQ 2.0
