El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido hoy con el doctor Antonio Escribano, especialista en Endocrinología, Nutrición y Medicina de la educación física y el deporte, con quien ha conversado sobre los efectos beneficiosos de la Dieta Mediterránea, reconocida por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010. La Dieta Mediterránea está asociada a un estilo de vida equilibrado que incluye no sólo los alimentos que se consumen sino también las formas de cocinarlos, las costumbres y hábitos culturales y actividades humanas diversas. Sus efectos beneficiosos en la prevención de accidentes cardiovasculares han sido demostrados en el estudio Cordioprev, presentado el pasado mes de septiembre en el ministerio tras una investigación de 7 años con 1.000 pacientes.