Raza ovina SALZ

    Datos Generales

    Nombre de la raza Idioma Descripción del nombre más común
    SALZ Castellano Debe su nombre a la localidad donde se ubica la explotación en la que fue obtenida (Ontinar de Salz).
    Clasificación oficial de la raza
    Raza Sintética española
    Origen y desarrollo
    Descripción del origen: Su creación se produjo a lo largo del período 1973-80 a partir de los cruzamientos de Rasa Aragonesa y sementales Romanov, programados por el Dr. Isidro Sierra, con el fin de obtener animales de un alto rendimiento reproductivo (en términos de precocidad sexual, desestacionalidad y prolificidad), capacidad de adaptación a las zonas de explotación ovina de la región y características de canal y carne que respondieran a las exigencias del mercado tradicional del ternasco de Aragón.
    Distribución geográfica
    Comentarios sobre la distribución geográfica La raza cuenta en la actualidad con un censo próximo a 7.000 cabezas, integradas en una treintena de explotaciones, ubicadas en diversos municipios zaragozanos del Valle del Ebro y de zonas de regadío de las provincias de Huesca y Teruel.

Información sobre la raza

Datos generales
Datos morfológicos
Usos y sistema de explotación
Datos productivos
Datos censales
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