Raza caprina PIRENAICA

    Usos y sistema de explotación

    Usos
    Uso productivo principal: Carne
    Otros usos productivos: Otros
    Descripción de los usos:  Producción de machos castrados para su uso como conductores de rebaños de ovino. Producción de cecina. Ayuda a la cría de corderos en rebaños mixtos. 
    Productos
    Características específicas del producto: Cabrito lechal (8-10 kg. de peso vivo) comercializados principalmente para fiestas navideñas. Chotos, crestons o crabons, son los machos cabríos castrados con 2 o 3 años de edad que se usan para el manejo de rebaños de ovinos.
    Sistemas de Explotación
    Sistemas de Explotación: Se explota en las condiciones de vida propias de las zonas de montaña, donde el primer ingrediente es el clima, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y templados, por la altitud y la influencia oceánica. Responde a las características del tipo familiar, poco tecnificada, dada su reducida dimensión. La dimensión o número de animales del rebaño es muy variable, desde 20-30 cabezas a 300 o más.

Pirenaica

Información sobre la raza

Datos generales
Datos morfológicos
Usos y sistema de explotación
Datos productivos
Datos censales
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