Raza bovina CALDELÁ

    Usos y sistema de explotación

    Usos
    Uso productivo principal: Carne
    Productos
    Características específicas del producto: No se trata de una raza productora de carne cuantitativamente, sino cualitativamente. Los becerros tienen una gran calidad natural y pueden alcanzar hasta los 150 Kg/canal al destete o, si se comercializan más tarde, se pueden obtener rendimientos superiores al 50%.
    Sistemas de Explotación
    Sistemas de Explotación: La raza se encuentra en explotaciones de índole familiar y manejo artesanal. Los sistemas mixtos de estabulación y pastoreo presiden las fórmulas de cría, tendiéndose en la actualidad a mantener los animales en el pasto de forma continua. La alimentación, en función de la época del año, descansa en la hierba de prado, henos y algunas raíces suministradas en el periodo de estabulación, así como en pastos naturales cuando el ganado está en extensificación continuada.

Información sobre la raza

Datos generales
Datos morfológicos
Usos y sistema de explotación
Datos productivos
Datos censales
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