Raza bovina ASTURIANA DE LA MONTAÑA

    Usos y sistema de explotación

    Usos
    Uso principal: Carne
    Descripción de los usos: Las vacas de la raza se utilizan para criarr terneros que se venden al destete con 6-7 meses de edad.
    Productos
    Características específicas del producto: Los animales de la raza muestran buena conversión alimenticia cuando son criados en condiciones extensivas. Durante la lactancia su ganacia media diaria es de 700 gramos/día.
    Marca de calidad: Carne de Casín.
    I.G.P.: Ternera Asturiana.
    Links:  http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-diferenciada/dop/carnes/DOP_Ternera_Asturiana.aspx
    Importancia Medioambiental y Social
    Papel Medioambiental Aprovechamiento de pastos de montaña.
    Papel Sociocultural:  Tienen un papel importante en la ocupación del territorio y en el mantenimiento del paisaje asturiano.
    Sistemas de Explotación
    Sistemas de Explotación: Pastoreo estival de puertos de motaña, acompañado de pastoreo primaveral y otoñal de los prados del valle, y estabulación durante el invierno.
    Adaptabilidad a ambientes específicos: Perfectamente adaptada a zonas de montaña.
    Adaptabilidad a ambientes marginales: Se desenvuelve bien en terrenos accidentados y soporta perfectamente temperaturas extremas.
    Tolerancia o resistencia específica: Gran rusticidad
    Otras cualidades especiales: Muy longeva
    Referencias para cualidades especiales: Gran capacidad de cría por su orígen mantequero.

Asturiana de la Montaña

Información sobre la raza

Datos generales
Datos morfológicos
Usos y sistema de explotación
Datos productivos
Datos censales
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