Raza ovina OJINEGRA DE TERUEL

    Usos y sistema de explotación

    Usos
    Uso principal: Carne
    Productos
    Características específicas del producto: Carne tipo ternasco y lechal.
    D.O.P.: "Ternasco de Aragón"
    Otros: Etiquetado facultativo "Ojiter"
    Logotipo "raza autócona": OJINEGRA DE TERUEL
    Importancia Medioambiental y Social
    Papel Medioambiental Aprovechamiento a diente de cereal de secano, eriales y pastos de montaña.
    Papel Sociocultural: Gastronómico, ternasco y cordero lechal Mantenimiento del paisaje agrario tradicional.
    Sistemas de Explotación
    Sistemas de Explotación: Sistema Semiextensivo.
    Adaptabilidad a ambientes específicos:  Vientre económico.
    Adaptabilidad a ambientes marginales: Pastoreo de zonas marginales y abruptas y escarpadas.
    Otras cualidades especiales: Rústica y vientre económico

Ojinegra de Teruel

Información sobre la raza

Datos generales
Datos morfológicos
Usos y sistema de explotación
Datos productivos
Datos censales
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