Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
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Raza ovina RIPOLLESA

Usos y sistema de explotación

Usos
Uso productivo principal: Carne
Otros usos productivos: Lana
Productos
Características específicas del producto: Cordero pascual del 22-26 kgrs con 24 kgrs de media peso vivo y 10-12 kgrs de peso canal.
Marca de calidad: Cordero lechal(Xai Lletó del Ripollés) sacrificado con unos 40 diss de edad y 11-15 kgrs de peso vivo.
Importancia Medioambiental y Social
Papel Medioambiental Papel esencial en el mantenimiento del medio rural en sistemas de explotación tradicionales en zonas de difícil valorización de los recursos naturales.Desbroce de matorral y monte bajo en zonas boscosas. Sistema ligado al aporvechameinto de pastos en régimen extensivo.
Papel Sociocultural: Ligada a una forma de vida y usos de larga tradición con profundo enrraizamiento en la tierra y a unos modos de vida rurales.Raza aprovechada antiguamente para el sistema de la transhumància de valles(invierno) a montaña(verano) que aún ahora algunos rebaños conservan.Producto(cordero)estrechamente relacionado con la tradición gastronómica tradicional y al recetario gastronómico de la tierra.
Sistemas de Explotación
Sistemas de Explotación: Sistema extensivo o màs generalmente semiextensivo cion recurso al pastoreo diario suplementado con forrajes en corral y con el engorde de los corderos con la leche materna y concentrados naturales ad libitum.
Adaptabilidad a ambientes específicos: Aprovecha recursos de difícil valorización en caso de no existir abundancia de forrajes .Mantenimento de pastos y praderas naturales.
Adaptabilidad a ambientes marginales: Raza muy rústica y adaptada al medio con posibilidades de explotación en condiciones no óptimas de escasez de forrajes.
Tolerancia o resistencia específica: Raza rústica. Se selecciona para la preséncia del gen de resistencia al Scrapie.
Características genéticas específicas: Se analiza parte importante de la población para los alelos de resisténcia al Scrapie.

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