Raza ovina OVELLA MALLORQUINA

Usos y sistema de explotación

Usos
Uso productivo principal: Carne
Otros usos productivos: Leche
Descripción de los usos:  Leche en un número muy limitado de animales y para consumo familiar. 
Productos
Características específicas del producto: El producto de la oveja mallorquina es principalmente el de la producción de cordero pascual aunque poco a poco va acortando distancia el lechal. La alimentación de los animales, debido a su régimen de explotación, es la lactancia materna y el aprovechamiento de los recursos de las explotaciones, suministrando si es necesario pienso en el aprisco. Es un cordero de canal ligera, poco engrasada y rosada.
Otros: En la actualidad se está trabajando para sacar al mercado la marca "me de raça mallorquina".
Importancia Medioambiental y Social
Papel Medioambiental La oveja mallorquina juega un papel muy importante en la conservación medioambiental de la isla de Mallorca. Su régimen extensivo hace que sea clave para el control de los incendios, aprovechamiento máximo del medio y mantenimiento del paisaje característico de la isla.
Papel Sociocultural: En un lugar claramente dominado por el sector servicios, la ganaderia ovina ayuda a fijar población en el medio rural y da un valor añadido al paisaje, colaborando a potenciar el turismo de calidad, mejora del paisaje y conservació en general del medio.
Sistemas de Explotación
Sistemas de Explotación: El sistema de explotación mayoritario es el de extensivo, en el que el manejo va encaminado al aprovechamiento de los recursos naturales.
Adaptabilidad a ambientes específicos: Un sistema típico de explotación es el de pasar los animales por parcelas cerradas por paredes de piedra, en las que hay algarrobos, olivos, higueras y almendros principalmente, haciendo rotaciones y aprovechando el pasto, las hojas y los frutos según las temporadas.
Adaptabilidad a ambientes marginales: Es una raza rústica adaptada al medio en que se encuentra y con ciertas diferencias adaptativas entre la zona de montaña y de llano, siendo algo mas pequeñas las que viven en zonas montañosas.
Tolerancia o resistencia específica: Al ser una raza rústica presenta una adaptación al medio que la hace ser una raza fuerte y resistente.

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