Raza bovina VIANESA

Usos y sistema de explotación

Usos
Uso productivo principal: Carne
Descripción de los usos: Explotada antiguamente como animal de trabajo, en la actualidad su utilidad se centra en la producción de carne de calidad con unas ganancias de peso al destete, dadas sus cualidades de buena lechera, de 800 gr/día, a los seis meses de edad.
Productos
Links www.boaga.es
Links www.federapes.com
Sistemas de Explotación
Sistemas de Explotación: El sistema de explotación sigue pautas tradicionales.
Adaptabilidad a ambientes específicos: La cualidad más apreciada de esta raza es la rusticidad, y su gran capacidad dinamógena, lo que permite su perfecta adaptación al medio montañoso en el que se desenvuelve, a lo que habría que sumarle la condición de buena lechera, que se traduce en un elevado ritmo de crecimiento de los terneros.
Otras cualidades especiales: Buenas cualidades maternales, principalmente la producción lechera, que se traduce en un alto ritmo de crecimiento en los terneros y garantiza una mejor clasificación de las canales.