Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
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Salmonella en gallinas reproductoras

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Marco Reglamentario

UE

Reglamento (UE) Nº 200/2010 por el que se aplica el Reglamento (CE) no 2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta al objetivo de la Unión de reducción de la prevalencia de los serotipos de salmonela en manadas reproductoras adultas de Gallus gallus

Programa Nacional de Control

Calendario

En Gallinas reproductoras de la especie Gallus gallus, en un primer momento el Rgl 1003/2005 (ya derogado) fijó el objetivo de reducción de la prevalencia de S. enteritidis, S. Hadar, S. Infantis, S. Typhimurim, S. Typhimurim variante monofásica y S. Virchow en un 1% o menos, desde su entrada en vigor hasta el 31 de Diciembre de 2009, fecha en la que se revisó dicho objetivo. Esta revisión se recoge en el reglamento 200/2010 que prorroga el objetivo anterior, y añade que en EEMM con menos de 100 manadas el tope permitido será 1 manada positiva.


Control de la salmonelosis en aves reproductoras de la especie Gallus gallus  

El objetivo que se pretende alcanzar mediante la aplicación del Programa Nacional es el control de la presencia de los 5 serotipos de Salmonella más frecuentes en la salmonelosis humana, S. enteritidis, S.typhimurium, incluyendo las cepas monofásicas de Salmonella typhimurium con fórmula antigénica 1,4,[5],12:i:-,S. infantis, S. virchow y S. hadar en manadas de aves reproductoras Gallus gallus y su reducción a la prevalencia establecida mediante el objetivo comunitario (Reglamento (UE) Nº 200/2010), que lo sitúa en un máximo del 1%. de explotaciones con más de 250 aves adultas

Para conseguir este objetivo, el 1 de enero de 2007 comenzó la aplicación del Programa Nacional de control que junto con las Guías de buenas prácticas de higiene en explotación constituye una herramienta para disminuir la prevalencia.

Programa Nacional de control en gallinas reproductoras (2023)

Programa Nacional de control en gallinas reproductoras (2022)

Guía de buenas prácticas.


 

Vídeos sobre "Actuaciones para la prevención y control de enfermedades zoonóticas en avicultura"

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