Jornada sobre costes y márgenes de producción.

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El MAPAMA  ha puesto en marcha un Plan de medidas de apoyo al sector lácteo, entre las que se encuentra la divulgación de información sobre costes y márgenes de producción, configurándose como una oportunidad para poner a disposición del sector información útil que contribuya de forma más eficaz a la toma de decisiones de los productores y las empresas. En este marco, el pasado 25 de noviembre de 2015, se celebró una jornada sobre este tema con ponentes de diferentes ámbitos de la administración, de la universidad y del propio sector.

El objetivo de la jornada fue presentar distintos métodos de determinación de costes y los márgenes de producción  en el sector lácteo, examinar algunos de los sistemas de gestión económica de explotaciones existentes y analizar la utilidad de estos costes y márgenes en el desarrollo de índices de referenciación de precios.

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