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Soria

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Soria

Soria es una ciudad localizada en el de Castilla y León y es capital de la provincia homónima. El núcleo urbano de esta localidad castellana se localiza sobre las estribaciones del Sistema Ibérico y a orillas del río Duero, que a lo largo de la historia ha sido clave para el desarrollo económico de la ciudad y de los municipios de alrededor. Precisamente, esta localización dota al municipio de un impresionante patrimonio natural, incluido en la Red Natura 2000, que permite a sus vecinos y visitantes disfrutar de una extensa y variada oferta cultural y de ocio vinculada con el paisaje que rodea la ciudad.

El casco urbano de Soria conserva un carácter histórico y medieval. También existen pruebas que atestiguan que este municipio estuvo habitado mucho tiempo atrás. En el entorno natural del monte Valonsadero se han hallado pinturas rupestres que datan del año 3000 y 2000 a.C.

En el cerro del Castillo, en la ciudad, se han encontrado vestigios de asentamientos de la Edad de Hierro, así como restos de comunidades de origen celtíbero vinculadas a la ciudad de Numancia, a tan solo seis kilómetros de Soria y cuyas ruinas pueden visitarse. Además, la ciudad tiene un museo donde se encuentran los restos localizados en los yacimientos de alrededor.

Sus esquinas, callejuelas y plazas rezuman historia e inspiración. Prueba de ello es que esta ciudad ha sido musa de escritores como de Antonio Machado, Gerardo Diego y Gustavo Adolfo Bécquer, que se dejaron embrujar por el encanto de esta atractiva ciudad adosada a la vereda del Duero. En un paseo por el casco antiguo de la ciudad se observa el pasado medieval y un amplio catálogo monumental con tesoros arquitectónicos de origen románico, entre los que destacan sus innumerables templos religiosos –la iglesia de Santo Domingo construida en el siglo XII-, los restos de su muralla, los monasterios y el viaducto medieval que cruza el Duero.

Soria

El río Duero es crucial para entender la arquitectura del municipio. En su orilla se han construido algunos de los elementos patrimoniales más importantes de la ciudad, como el monasterio de San Juan de Duero o el monasterio templario de San Polo. Destaca también la ermita de San Saturio, construida en un promontorio rocoso sobre el cauce fluvial. Además de en los innegables valores arquitectónicos de este templo, el principal atractivo de la ermita reside en el entorno natural sobre el que se asienta, rodeada de una densa masa boscosa. De hecho, la panorámica de San Saturio con el Duero a sus pies se ha convertido en una de las estampas más típicas de Soria.

Su espectacular gastronomía le ha valido la conquista de los visitantes y una mención especial por parte de la UNESCO. Gran parte de la cocina soriana gira en torno a manjares micológicos que crecen en el entorno natural de la provincia. Esta espectacular oferta gastronómica tiene a lo largo del año varias fechas clave durante las que se promociona y difunde los productos únicos de la cocina de Soria. Destaca el Congreso Internacional de Micología, la Semana de la Tapa Micológica, las Jornadas gastronómicas de la trufa negra de Soria y las Jornadas de la Cuchara y el Tenedor.

Entre las fiestas populares de la ciudad sobresale la festividad de San Juan, declarada de Interés Turístico Regional y celebrada el 24 de junio. A principios del mes de octubre los sorianos celebran sus multitudinarias fiestas patronales en honor a San Saturio, en una semana de celebraciones durante la que se organizan todo tipo de eventos culturales y de ocio.

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