Series anuales

Consumo alimentario anual en los hogares españoles (2004-2018)

En estos enlaces se encuentra las serie histórica de los principales parámetros del consumo alimentario en los hogares españoles de 2004 a 2018. La información de los documentos es:
  1.  El consumo, en valor, volumen, consumo per cápita, gasto per cápita y precio medio, de cada uno de los alimentos contemplados en el Panel (aproximadamente 600 categorías de alimentos) en cada comunidad autónoma y a nivel nacional. 
  2.  El consumo de alimentos, en valor y volumen, por canal de comercialización (tienda especializada, supermercado, hipermercado, comercio electrónico, etc.). 
  3.  El consumo de alimentos, en valor y volumen, de acuerdo al perfil socioeconómico de los consumidores (nivel socioeconómico de los hogares, edad del responsable de compra en el hogar, tamaño de la población, ciclo de vida del hogar, número de personas que viven en el hogar, hogares con o sin hijos y edad de éstos, etc.)
Por último, se indican las definiciones de cada categoría de alimentos y de los distintos canales de compra contemplados. 
En estos enlaces se encuentra las serie histórica de los principales parámetros del consumo alimentario en los hogares españoles para cada mes desde enero de 2009 hasta julio 2019 (en valor, volumen, consumo per cápita, gasto per cápita y precio medio). La información se da para cada uno de los alimentos contemplados en el Panel en cada comunidad autónoma y a nivel nacional. Además se incluyen las definiciones de cada categoría de alimentos.

Consumo alimentario en hogares, hostelería y restauración e instituciones (1987-2006)

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Consumo alimentario 2018 Hogar, extradoméstico y usos.

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