Manzanas de la especie Malus domestica Borkh L de las variedades de los grupos «Golden», «Red Delicious», «Gala» y «Granny Smith». Debido a las características medioambientales de la zona, las manzanas presentan una dureza superior a la de los frutos de otras zonas y de estas mismas variedades. Las características de los frutos, según la variedad, son:
- Golden: Son de color verde-amarillo y piel lisa. El calibre es grande, y su pulpa es blanquecina, consistente, jugosa, crujiente, de sabor dulce y muy aromática. Representa un 60% de la producción de manzanas protegidas en la zona.
- Red Delicious: Son frutos grandes, de color rojo. Tienen la pulpa blanquecina, consistente, jugosa y azucarada. Representan un 20% de la producción.
- Gala: Fruto de calibre mediano. Tiene la piel bicolor, con estrías marcadas. La pulpa es blanca, consistente, jugosa, fina y muy crujiente, de sabor dulce. Representa un 5 % de la producción.
- Granny Smith: Es un fruto grande de color verde intenso. Su pulpa es blanquecina, compacta, consistente y jugosa, de sabor acidulado. Representa un 15 % de la producción de manzanas protegidas de la zona.