Denominación de Origen Protegida "Guijoso"

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Figura de Protección

 DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

TÉRMINO TRADICIONAL: VINO DE PAGO

Zona geográfica

 

Varias parcelas del municipio de El Bonillo, de la provincia de Albacete (Castilla-La Mancha).

Pliego de condiciones

Variedades de uva admitidas

Blancas Tintas
Chardonnay       Cabernet Sauvignon
Sauvignon Blanc       Merlot
      Syrah
      Tempranillo

Tipos de vino acogidos

Blancos (monovarietal Chandonnay)
Blancos (Chardonnay parcialmente fermentado en barrica)
Tintos (con base de Merlot )
Tintos (con base de  C. Sauvignon )
Tintos (con base de  Syrah)

Términos tradicionales que se pueden utilizar en esta DOP.

Vino de Pago
Añejo
Crianza
Gran Reserva
Noble
Rancio
Reserva
Superior
Viejo

Organo de Gestión

"Siempre es momento de comer más fruta"

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