Denominación de Origen Protegida "Montilla-Moriles"

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Figura de Protección

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

TÉRMINO TRADICIONAL: DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Zona geográfica

 

Varios municipios de la provincia de Córdoba (Andalucía).

Pliego de condiciones

Variedades de uva admitidas

Blancas
Sauvignon Blanc
Valadí Verdejo
Pedro Ximenez
Moscatel de Grano Menudo
Mocatel de Alejandría
Macabeo
Torrentés
Verdejo
Chardonnay
Lairén

Tipos de vino acogidos

Blancos:
     - Sin envejecimiento
     - Con envejecimiento
Generosos:
     - Fino
     - Amontillado
     - Oloroso
     - Palo cortado
Vinos de licor dulces (que pueden ser dulces naturales):
     - Pedro Ximénez
     - Moscatel
Generoso de licor:
     - Pale Cream
     - Cream

Términos tradicionales que se pueden utilizar en esta DOP.

Vino Generoso de licor
Vino Generoso
Vino Dulce natural
Denominación de Origen (DO)
Viejo
Solera
Reserva
Raya
Palo Cortado
Oloroso
Noble
Gran Reserva
Fino
Crianza
Criadera
Criaderas y Soleras
Añejo
Amontillado
Cream

"Siempre es momento de comer más fruta"

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