Denominación de Origen Protegida "La Mancha"

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Figura de Protección

 DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

TÉRMINO TRADICIONAL: DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Zona geográfica

 

Varios municipios de las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo (Castilla-La Mancha).

Pliego de condiciones

Variedades de uva admitidas

Blancas Tintas
Airén Bobal
Chardonnay Cabernet Franc
Gewürztraminer Cabernet Saugvinon
Macabeo (Viura) Cencíbel (Tempranillo)
Moscatel de grano menudo Garnacha tinta
Parellada Graciano
Pedro Ximénez Malbec
Riesling Mencía
Sauvignon blanc Merlot
Torrontés Monastrell
Verdejo Moravia dulce (Crujidera)
Viognier Petit Verdot
Pinot Noir
Syrah

Tipos de vino acogidos

Blanco:
     - Normal
     - Fermentado en barrica
Rosado
Tinto:
     - Normal
     - Fermentado en barrica
     - De maceración carbónica (sólo vino joven y "tradicional")
Naturalmente dulces (sólo vino "tradicional")
De aguja (blanco, rosado, tinto)
Espumosos (blanco y rosado)

Términos tradicionales que se pueden utilizar en esta DOP.

Denominación de Origen (DO)
Añejo
Crianza
Gran Reserva
Noble
Rancio
Reserva
Superior
Viejo

"Siempre es momento de comer más fruta"

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