Denominación de Origen Protegida "Binissalem"

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Figura de Protección

 

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

TÉRMINO TRADICIONAL: DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Zona geográfica

 

Los municipios de Mallorca: Binissalem, Consell, Santa María del Camí, Sencelles y Santa Eugenia

Variedades de uva admitidas

Blancas Tintas
Moll (Prensal Blanco) Manto Negro
Macabeo Callet
Parellada Tempranillo
Moscatel de Alejandría Monastrell
Moscatel de Grano Menudo Cabernet Sauvignon
Chardonnay Merlot
Giró Ross Syrah
Gorgollassa

Tipos de vino acogidos

 
Blanco (mín. 50% Moll o Moscatel)
Rosado
Tinto (mín. 50% Manto Negro)
Espumosos:
Blancos (de variedades Moll (mín.50%), Parellada, Macabeu, Chardonnay y Gíró Ros)
Rosados

Términos tradicionales que se pueden utilizar en esta DOP

Denominación de Origen Protegida (DOP)
Denominación de origen (DO)
Crianza
Reserva
Gran reserva

"Siempre es momento de comer más fruta"

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