I.G.P. Mazapán de Toledo

Descripción

Las almendras son el principal ingrediente de la pasta, en cuya composición deben intervenir de forma mayoritaria o, como mínimo, en una proporción de 1:1, es decir, representando un 50 % del peso total. Las almendras utilizadas son de variedades dulces, repeladas y con un contenido mínimo de materia grasa del 50 %.

Zona Geográfica

La zona de elaboración y envasado comprende la totalidad de la provincia de Toledo, en la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha.

Órgano de Gestión

Asociación de Fabricantes de Turrones y Mazapanes de la Provincia de Toledo

Paseo de Recaredo, 1

45002 TOLEDO

T: + 34 925 22 87 10

F: + 34 925 21 18 12

 

Más Información

"Siempre es momento de comer más fruta"

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