I.G.P. Miel de Galicia/Mel de Galicia

Descripción

Según su origen botánico la miel de Galicia se clasifica en:

  • Miel multifloral:Su color podrá variar entre el ámbar y el ámbar oscuro. El sabor y el aroma serán acordes a la flora predominante en la miel
  • Miel monofloral de eucalipto: Color ámbar, sabor suave y aromas céreos
  • Miel monofloral de castaño: Miel oscura, de sabor intenso y fuertes aromas a flor.
  • Miel monofloral de zarzamora: Color ámbar oscuro, sabor fuerte afrutado, marcadamente dulce y aromas frutales.
  • Miel monofloral de brezo: Su color es ámbar oscuro u oscuro con tonos rojizos, sabor ligeramente amargo y persistente, aromas florales persistentes

Zona Geográfica


La zona de producción, procesado y envasado de las mieles amparadas por la Indicación Geográfica Protegida "Miel de Galicia", abarca todo el territorio de la Comunidad Autónoma de Galicia.

Órgano de Gestión

Consello Regulador Indicación Xeográfica Protexida "Mel de Galicia"

Pazo de Quián, s/n. Segurde

15881 BOQUEIXÓN (La Coruña)

T: + 34 981 51 19 13

F: + 34 981 51 19 13

info@mieldegalicia.org

www.mieldegalicia.org

 

Más Información

"Siempre es momento de comer más fruta"

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