Licor Café de Galicia

En esta página

Categoría de producto

Reglamento

  • » O.M. APA/2668/2005, de 20 de julio (BOE 15-08-2005).

Descripción


"Licor Café de Galicia" es la bebida espirituosa tradicional elaborada en Galicia, obtenida a partir de aguardiente amparado por la denominación geográfica Orujo de Galicia / Augardente de Galicia y alcohol etílico de origen agrícola, mediante maceración y/o destilación del alcohol en presencia de café de tueste natural, con un contenido mínimo de azúcares de 100 gramos por litro, y con un grado alcohólico volumétrico entre 15 y 40.

En la mezcla de alcoholes, el contenido mínimo de aguardiente acogido a la denominación geográfica Orujo de Galicia / Augardente de Galicia será del 50% del total del alcohol absoluto.

El café utilizado no podrá ser café torrefacto, y se prohíbe la adición de cualquier extracto o concentrado o sustitutivo del café de tueste natural.

"Siempre es momento de comer más fruta"

No existen resultados con los criterios de búsqueda