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La Subdirección General de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva hace un seguimiento puntual de la evolución de los mercados español, comunitario y mundial de este cultivo.
Para este seguimiento, durante la campaña de comercialización, se confeccionan periódicamente los balances de gestión del arroz a nivel nacional para japónica, indica y total. También se incluye el enlace de la web de la Unión Europea donde están los balances a nivel comunitario, así como los balances a nivel mundial que publica el Consejo Internacional de Cereales en su página web.