Vaciado sanitario

 

La normativa sobre protección de los animales en el momento de su matanza establece que los vaciados sanitarios deben realizarse de acuerdo con los requisitos de protección animal establecidos para toda la Unión Europea. Por ello, desde el 1 de enero de 2013 debe cumplirse lo establecido en el artículo 18 del  Reglamento (CE) nº 1099/2009, de 24 de septiembre, relativo a la protección de los animales en el momento de su matanza. Para ello se ha elaborado un manual para armonizar el cumplimiento de la normativa en toda España.

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