Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Cultivo de Pulpo

Línea Estratégica: Optimización de las condiciones de producción

Comunidades Autónomas participantes: ANDALUCÍA, BALEARES, CANARIAS, CATALUÑA, COMUNIDAD VALENCIANA, GALICIA, PRINCIPADO DE ASTURIAS, REGIÓN DE MURCIA

Objetivos: Mejorar los aspectos tecnológicos del cultivo larvario del pulpo que permitan cerrar su ciclo de cultivo y optimizar el proceso de engorde para hacerlo más rentable. El proyecto consta de dos subproyectos dirigidos a la estandarización del cultivo larvario y la optimización del proceso de engorde.

Periodo: 2001 - 2004

Año de inicio: 2001
Año de fin: 2003

Coordinador:
José Iglesias Estevez
Instituto Español de Oceanografía. (IEO)
986 492 111
jose.iglesias@vi.ieo.es

Conclusiones: Resulta factible el engorde del pulpo en jaula si no se sobrepasa una determinada densidad de estabulación, si se mantiene una temperatura del agua adecuada y una buena calidad en la alimentación, que debe ser mixta, con un 25% como mínimo de crustáceos.