Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Bases para el control de la reproducción y conocimiento del sistema de defensas naturales en el lenguado (Solea senegalensis)

Línea Estratégica: Optimización de las condiciones de producción

Comunidades Autónomas participantes: ANDALUCÍA, CANARIAS, CANTABRIA, CATALUÑA, COMUNIDAD VALENCIANA, GALICIA

Objetivos: A. Conseguir reproducción controlada en cautividad con ejemplares de lenguado procedente de cultivo: - Búsqueda de terapias hormonales para facilitar ovulación, espermiación y desove natural. - Desarrollar técnicas para conseguir la reproducción artificial - Establecer fuentes de variabilidad que afectan a la reproducción de ejemplares de cultivo B. Determinar condiciones de cultivo para una óptima respuesta inmune y resistencia a patógenos en juveniles: - Establecer niveles de referencia para evaluar la respuesta inmune. - Evaluar las modificaciones de la respuesta inmune por las condiciones de manejo en cultivo. - Conseguir protocolos eficaces de prevención de enfermedades.

Periodo: 2009 - 2012

Año de inicio: 2009
Año de fin: 2011

Coordinador:
José Pedro Cañavate Hors
Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente. Junta de Andalucía
956 011 312
josep.canavate@juntadeandalucia.es

Conclusiones: A. Reproducción controlada con lenguados procedente de cultivo A.1. terapias hormonales para facilitar desove natural. Aplicación de hCG en machos estimula la puesta de huevos en hembras de la población. Recomendación dosis hCG de 500 IU/kg para estimular parámetros reproductivos en machos F1. Aplicación de GnRHa induce secreción de esteroides sexuales y la ovulación en hembras F1. Dosis mínima de 5 ug/kg suficiente para inducir esteroidogénesis y ovulación. Tratamiento de reproductores F1 con implantes GnRHa no afecta significativamente los niveles de hormonas sexuales. Aunque sí estimula maduración oocitaria y ovulación de hembras, pero no la producción de esperma en machos ni la fecundación de huevos. La aplicación de GnRHa, hCG y el PGF2a aumenta la frecuencia de liberación de huevos, pero no estimula el comportamiento reproductor. Disfunción reproductora del lenguado F1 centrada en fallo de cortejo de los machos, ya sea con hembras F1 también o salvajes. Las hembras F1 o F2 sí son capaces de completar el cortejo con machos salvajes. A.2. Técnicas para conseguir la reproducción artificial Protocolo de inducción hormonal mediante inyección, para hembras F1 en estado de madurez gonadal avanzado (E3), que permite obtener huevos para realizar fecundación artificial. Importancia de la hora del día para la estimulación hormonal. Huevos obtenidos artificialmente pueden ser fecundados y dan lugar a larvas usando esperma crioconservado, tanto de machos salvajes como F1. A.3. Fuentes de variabilidad para la reproducción en cultivo El alimento fresco natural en reproductores F1 aumenta la secreción de esteroides sexuales durante el desarrollo gonadal, en comparación a reproductores alimentados con pienso compuesto comercial. Mayor secreción de E2 en hembras y de 11KT en machos durante la gametogénesis. Alimentación con pienso comercial reduce calidad de esperma y calidad de huevos. Importancia de ácido araquidónico (ARA) en la dieta de reproductores. 2.3-3.2% ARA resulta en composición nutricional y fisiología reproductora similares a la de lenguados salvajes. Los reproductores de lenguado son capaces de seleccionar dietas con 3% de contenido en ARA. El nivel de ARA se refleja en variaciones de esteroides sexuales en machos, pero no en hembras. Y en la expresión de COX2. Existencia de ritmo endógeno de reproducción en el lenguado, que persiste en ausencia de señal de fotoperiodo. Ausencia de efecto de este factor externo muy clara para Esteroide Inductor de Maduración (MIS). Refuerzo evidencias sobre papel predominante de la temperatura en la regulación de la puesta de huevos en cautividad del lenguado. Modificación de la temperatura durante la metamorfosis altera la proporción de sexos en poblaciones de lenguados cultivados. B. Condiciones para óptima inmunidad y resistencia a patógenos. B.1. Niveles de referencia de la respuesta inmune. El desarrollo del sistema inmune innato del lenguado se inicia durante su metamorfosis, periodo en el que genes básicos como la lisozima g y la fracción C3 del complemento experimentan una evolución muy notable. Generación base de datos sistema inmune lenguado. B.2. Modificación respuesta inmune por condiciones de cultivo. Menor actividad para genes básicos del sistema inmune innato (lisozima, hepcidina, complemento) en lenguados cultivados en régimen intensivo frente a los cultivados en régimen extensivo. Importancia de mantener niveles adecuados de respuesta en la primera barrera frente al ataque de patógenos. Puesta a punto de nuevos marcadores de estrés en el lenguado como herramienta válida para conocer procesos de aclimatación en diferentes condiciones. Expresión génica de: Receptores para Glucocorticoides (GR1 y GR2). Fosfolipasa A2 (PLA2) Ciclooxigenasa (COX2) Lipooxigenasa (LOX) Genes de receptores de prostaglandina (EP2, EP3 y EP4). Delta 6 desaturasa Uso de aceite de pescado como fuente básica de lípidos en dietas con bajo contenido graso para el lenguado es fundamental de cara a obtener ejemplares cultivados en óptimas condiciones fisiológicas, capaces de responder en mejores condiciones a las situaciones de estrés. Mayor acumulo de grasa en entericitos con el uso de aceites vegetales. Aumento de temperatura produce efecto diferente en GR según tejido: aumento de la expresión relativa en intestino, descenso en hígado y sin efecto en músculo. Se recomienda el uso de sistemas de recirculación de agua para el engorde del lenguado. La estabilidad en la calidad del agua y constancia en la temperatura son dos factores muy importantes para optimizar el rendimiento de las instalaciones de engorde de lenguado. B.3. Procedimientos eficaces para prevención de enfermedades. La aplicación de pulsos de 15 días del probiótico Pdp11 fresco en el preengorde y engorde de lenguado senegalés es aconsejable. Mayor nivel de triglicéridos y ácidos grasos en lenguados alimentados con probióticos: Posible relación con mejor absorción y transporte lipídico. Baja densidad + Pdp11: Mayor activación metabólica frente a estrés agudo. (Ver Informes para ampliar datos)