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Material vegetal
Garnacha Tinta
Origen
- Variedad de origen español, probablemente de la región de Aragón. Bastante extendida por todo el mundo. El conocimiento de esta variedad se remonta a la época de la ocupación árabe.
Sinonimias
- Gironet, Grenache, Lladoner, Roussillon, Tinto Aragonés.
Fenología (variedad referencia Chasselas)
- Época de desborre: media.
- Época de maduración: media.
Ampelografía
Características agronómicas
- Planta muy vigorosa, porte erguido.
- Fertilidad alta. Producción entre media y alta, racimos entre medianos y grandes.
- Planta muy resistente a la sequía, muy versátil, se adapta a todo tipo de suelos. Se adapta a poda corta aunque tampoco va mal con poda larga.
- Sensible a mildiu, botrytis y al corrimiento de racimo.
Potencial enológico
- Vinos alcohólicos, color granate, aromas ligeros con tonos de fruta roja madura, acidez media-alta, vino poco estructurado.
- Se emplea para crianzas en ensamblaje con Tempranillo, Cabernet, Macabeo, Syrah y Graciano. Como vino joven no es interesante por su rápida oxidación. Su mayor vocación es la elaboración de rosados a partir de monovarietales de Garnacha.
Hoja (haz y envés) y pámpano joven
Racimo
Distribución geográfica
Registro oficial de variedades
- Variedad: comercial.
- Inscripción: inscrita en el Registro de español de variedades.
- Enlace al Registro de español de variedades
Fuentes
- Chomé, P.M., et al. 2006. Variedades de vid. Registro de variedades comerciales. Coordinador: Chomé, P.M. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- Alburquerque, M.V; Yuste, J.R; Rubio, J.A; Yuste, J. "Descripción y caracterización agronómica de 28 variedades tintas de vid en Castilla y León". Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.