Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente

 
 
 
Buscador principal

Alarije

Origen

  • Variedad de origen español.

Sinonimias

  • Aris, Malvasia riojana, Rojal, Subirat parent.

Fenología (variedad de referencia Chasselas)

  • Época de desborre: media-tardía.
  • Época de maduración: tardía.

Ampelografía

  • Racimo de tamaño grande, compacto y pedúnculo medio. La baya es pequeña a mediana y no uniforme, color de la epidermis verde -amarilla, forma circular, separación pedicelo relativamente facil, piel gruesa, pigmentación de pulpa ausente o muy débil, consistencia ligeramente dura y jugosa, sin sabor particular y pepitas bien formadas. Sarmiento de color marrón oscuro y relieve de superficie estriada. Sumidad: apertura de extremidad completamente abierta, los pelos postrados en extremidad tienen una pigmentación media y una densidad media. Pampano el color del entrenudo y del nudo en la cara dorsal y en la ventral es verde, la densidad de pelos tumbados en el nulo y en el entrenudo es nula o muy baja. La hoja joven tiene una intensidad antociánica de las 6 hojas terminales débil, y la densidad de pelos tumbados entre nervios es media y sobre nervios baja. La hoja adulta tiene el limbo de tamaño grande de forma pentagonal- orbicular, cinco lóbulos, disposición de lóbulos del seno peciolar muy abierto, hinchazón del haz débil, perfil en sección transversal alabeado, profundidad media con lobulos muy superpuestos, pigmentación del haz ausente o muy débil. Densidad entre nervios principales en los pelos tumbados baja y en los pelos erguidos media, longitud del pecíolo igual al nervio central, nula o muy baja densidad de pelos sobre el peciolo, la forma de los dientes ambos lados convexos y de longitud largos y con relación longitud - anchura media -grande.

Características agronómicas

  • Cepa de porte erguido, variedad muy productiva.
  • Muy sensible a los ataques de hongos.

Potencial enológico

  • De mosto amarillo-verdoso con alto contenido oxidásico, lo que hace que el color vire rápidamente a tonos dorados, por lo que es muy apreciada en vinos de crianza.
  • Su especial aroma primario posibilita elaborar vino blanco afrutado.
  • También se elaboran vinos dulces y licorosos.

Haz, envés y pámpano

  • imagen ilustrativa de la hoja tanto haz como envés y pámpano joven.

Racimo

  • imagen ilustrativa de un racimo de uvas

Distribución geográfica

  • Mapa de España en el que se muestra Extremadura con una superficie de vid de más de 1000 hectáreas, País Vasco y Castilla la Mancha con una superficie entre 100 y 1000 hectáreas y Aragón Navarra y la Rioja entre 10 y 100 hectáreas.

Registro oficial de variedades

Fuentes

  • Chomé, P.M., et al. 2006. Variedades de vid. Registro de variedades comerciales. Coordinador: Chomé, P.M. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Caracteres

Volver arriba

Introducción general al uso de cookies en MAPA.gob.es

Las cookies son archivos que se pueden descargar en su equipo a través de las páginas web. Son herramientas que tienen un papel esencial para la prestación de numerosos servicios de la sociedad de la información. Entre otros, permiten a una página web almacenar y recuperar información sobre los hábitos de navegación de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la información obtenida, se pueden utilizar para reconocer al usuario y mejorar el servicio ofrecido.

Tipos de cookies

Según quien sea la entidad que gestione el dominio desde donde se envían las cookies y trate los datos que se obtengan se pueden distinguir dos tipos: cookies propias y cookies de terceros.

Existe también una segunda clasificación según el plazo de tiempo que permanecen almacenadas en el navegador del cliente, pudiendo tratarse de cookies de sesión o cookies persistentes.

Por último, existe otra clasificación con cinco tipos de cookies según la finalidad para la que se traten los datos obtenidos: cookies técnicas, cookies de personalización, cookies de análisis, cookies publicitarias y cookies de publicidad comportamental.

Para más información a este respecto puede consultar la Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos.

Cookies utilizadas en la web

El portal web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación utiliza Google Analytics, esta es una herramienta de analítica que ayuda a los sitios web y a los propietarios de aplicaciones a entender el modo en que sus visitantes interactúan con sus propiedades. Se utilizan un conjunto de cookies para recopilar información e informar de las estadísticas de uso de los sitios web sin identificar personalmente a los visitantes de Google. Más información sobre las cookies de Google Analytics e información sobre la privacidad. Estas cookies se pueden rechazar o aceptar ya que no interfieren en el funcionamiento de la página web pero sirven de gran ayuda aportando información que posibilita un mejor y más apropiado servicio por parte de este portal.

Por último, se descarga una cookie de tipo técnico denominada cookie-compliance, propia, de tipo técnico y de sesión. Gestiona el consentimiento del usuario ante el uso de las cookies en la página web, con el objeto de recordar aquellos usuarios que las han aceptado y aquellos que no, de modo que a los primeros no se les muestre información en la parte superior de la página al respecto. Esta cookie es de obligada utilización para el funcionamiento correcto del portal.

Aceptación / Rechazo de la Política de cookies

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación permite la aceptación o rechazo de las cookies no esenciales para el funcionamiento del portal. Para ello una vez que el usuario acceda al portal se mostrará un mensaje en la parte central con información de la política de cookies y las siguientes opciones:

  • Aceptar cookies: Si el usuario pulsa este botón, se aceptarán los cookies no obligatorias y no se volverá a visualizar este aviso al acceder a cualquier página del portal.
  • Configurar cookies: Si el usuario pulsa sobre el botón de configurar, se accederá a una segunda ventana modal donde se podrá configurar que cookies aceptar. Esta segunda ventana explica las cookies utilizadas en la actualidad y permite la selección o rechazo de las cookies no obligatorias. Una vez finalizada la selección se deberá presionar al botón Guardar configuración.

Cómo modificar la configuración de las cookies

Usted puede restringir, bloquear o borrar las cookies del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o cualquier otra página web, utilizando su navegador. En cada navegador la operativa es diferente, la función de "Ayuda" le mostrará cómo hacerlo.